INFORMAÇÃO IMPORTANTE

Excesso de sal pode causar danos à visão:

24 de agosto de 2011 A Pesquisa de Orçamentos Familiares do IBGE mostra que 7 em cada 10 brasileiros consome mais sal do que o recomendado pela Organização mundial de saúde (5 gramas por dia para crianças e idosos e 6 gramas para adolescentes e adultos). Esse fator (dentre outros como a falta de informação e envelhecimento) contribui para o aumento de casos de hipertensão arterial – doença que já atinge 57 milhões de pessoas no país.
O que poucas pessoas sabem é que, dependendo do quadro da doença, a hipertensão pode prejudicar os vasos e artérias da retina. Essa estrutura é a membrana do olho onde as imagens são formadas, e os danos causados a ela podem levar à cegueira. As mudanças vasculares que podem causar a perda da visão são: arteriosclerose (enrijecimento e estreitamento de vasos e artérias), isquemia (interrupção da circulação do sangue até a retina e formação de neovasos), hemorragia (devido ao afinamento dos vasos e artérias) e edema do disco óptico (devido à formação de depósitos, estreitamento de artérias e dilatação de veias).
O principal problema é que como a hipertensão arterial é assintomática, a maioria das pessoas não sabe que são portadoras e somente procuram o oftalmologista quando a retina já está danificada. "O olho é a porta de entrada para prevenir os danos da hipertensão porque é a única parte do corpo que permite visualizar seus efeitos" , explica Leôncio Queiroz Neto, oftalmologista do Instituto Penido Burnier. Existe um exame de fundo de olho, a fundoscopia, que é capaz de diagnosticar os danos causados aos olhos ainda no estágio inicial da condição.
O melhor combate a qualquer doença é sempre a prevenção. Para evitar a hipertensão arterial e as complicações que surgem a partir dela, é extremamente importante que as pessoas estejam atentas às quantidades de sal ingeridas e outros comportamentos. O consumo de álcool e cigarros devem ser evitados, o indivíduo deve praticar atividades físicas regularmente e incluir ômega 3 em sua alimentação, substância que auxilia a circulação do sangue na retina.
Prevenção:
O médico diz que o controle do sal na dieta abrange até os doces industrializados que podem conter sódio para garantir a conservação. As principais dicas para manter o sal em quantidade saudável na corrente sanguínea são:
Praticar atividades físicas, pelo menos, 3 vezes por semana.
Evitar bebidas alcoólicas e cigarros.
Sal light com redução de 50% do sódio só deve ser usado com prescrição médica. O maior teor de potássio pode ser contra-indicado para quem tem problemas renais.
Incluir ômega 3 (semente de linha, castanhas, e atum) na dieta melhora a circulação na retina.

Causas de baixa da visão:
Dr. Queiroz Neto diz que na retina as alterações vasculares decorrentes da hipertensão arterial que provocam baixa da visão são causadas por:
- Arteriosclerose - enrijecimento e estreitamento dos vasos e artérias por conta de lesões causadas pela formação de placas nas paredes internas.
- Isquemia – interrupção da circulação na veia central da retina e formação de neovasos que dificultam a boa circulação.
- Hemorragia – por afinamento da parede dos vasos e artérias
- Edema do disco óptico – por formação de depósitos, estreitamento das artérias e dilatação das veias.

Excesso de iodo ataca tireóide:
O alto consumo de sal no Brasil fez a ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) colocar em consulta pública a redução da concentração de iodo no sal de cozinha – de 20 a 60 miligramas/quilo para 15 a 45 miligramas/ quilo. Isso porque o excesso de iodo provoca um ataque ao sistema imunológico que pode levar à tireoidite, inflamação da tireóide.
O médico diz que em alguns pacientes a tireoidite se manifesta como Orbitopatia de Graves. Trata-se de uma doença auto-imune que afeta a cavidade ocular. É caracterizada por olhos vermelhos, retração palpebral, inchaço da conjuntiva e dor. De acordo com Queiroz Neto os tratamentos cada vez mais eficazes da tireoidite diminuíram a incidência da orbitopatia de Graves nos últimos anos. Ele diz que alguns pacientes têm orbitopatia lipogênica, ou seja, a órbita ocular salta para fora. O tratamento é feito com corticóide e descompressão do globo ocular. Outras pessoas são acometidas pela orbitopatia miogênica. Neste caso o deslocamento do globo ocular é mais discreto, mas pode ocorrer estrabismo restritivo, visão dupla, elevação da pressão intra-ocular e neuropatia óptica. O tratamento, observa, depende das alterações e pode incluir desde colírios para controlar a pressão intra-ocular, até cirurgia de correção do estrabismo e aplicação de radioterapia nos casos de neuropatia óptica.
Fontes http://www.paranashop.com.br/colunas/colunas_n.php?op=saude&id=22816
Fonte : http://boasaude.uol.com.br/lib/emailorprint.cfm?type=news&id=9363
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