Esta terça, 29 de setembro, é marcado como o Dia Mundial do Coração. E, entre outras coisas, como a genética, o principal motivo que faz os índices de doenças do coração subir são os hábitos nada saudáveis de jovens, adultos e idosos no Brasil. Por isso, os hospitais estão cheios de pacientes com problemas cardiovasculares, entre eles o infarto, angina, obstrução das artérias coronárias, AVC, insuficiência cardíaca e, o mais comum, hipertensão arterial.
Algumas doenças cardiovasculares, como a hipertensão, por exemplo, não têm, na maioria dos casos, um motivo único para o seu desenvolvimento. O conhecimento atual sobre as causas das doenças cardiovasculares aponta para uma combinação de predisposição genética, idade e estilo de vida - alimentação e atividade física, por exemplo”.
No geral, estas doenças não têm cura, têm controle. E isso é feito tendo alguns cuidados. .
Por isso, o objetivo é buscar alimentos saudáveis que ajudam a proteger o coração, como castanhas em geral, que possuem substâncias antioxidantes, tomar álcool em pequenas quantidades, principalmente o vinho, que tem subtâncias flavonoides, que têm um efeito cardio protetor.. O ideal é uma taça de vinho por dia.
O cacau também tem efeito oxidante. Mas é preciso ficar atento com o chocolate ideal que é aquele com mais de 70% de teor de cacau. “Cuidado para não trocar os benefícios do cacau pelos malefícios do alto teor de gordura".
Diminuir o consumo de gordura saturada, como picanha, costela, cupim e todos os embutidos, como presunto, salame e bacon. Alimentos processados como creme de leite, molhos, cremes, recheios e coberturas também devem estar na mesa somente esporadicamente.
O critério para avaliar a qualidade do produto não é pela cor, vermelha ou branca, é, na verdade, a quantidade de gordura. “Um peixe de água doce, por exemplo, é extremamente gorduroso e uma coxa de frango com pele também tem mais colesterol que qualquer picanha”.
No fundo as pessoas sabem o que têm que comer, mas no dia a dia, fazem escolhas erradas”.
Com algum cuidado, sem grande sacrifício, podemos manter nosso coração saudável e sem riscos.
Fonte: Terra.com
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