A constipação funcional crônica (CFC) é definida como apresentando apenas uma evacuação intestinal cada 3-15 dias, ocorrendo principalmente em crianças. A sensibilidade à proteína do leite (SPL) tem sido proposta como uma possível causa para a CFC. Alguns estudos demonstram como base que a CFC estaria envolvida em uma resposta alérgica imune à proteína ingerida. Aproximadamente 80% do total proteíco do leite de vaca é a caseína, e 30-35% deste está na forma de beta-caseína a qual pode conter um componente alérgico.
É hipotetizado que em pessoas mais susceptíveis, o vazamento do peptídeo, produzido pela caseína, no intestino possa resultar em CFC. No entanto um estudo recente publicado na Nutrients comparou o consumo de leite de vaca versus o consumo de leite de soja em crianças e somente algumas delas tiveram uma melhora na evacuação enquanto outras continuaram constipadas, indicando que talvez outro componente fora a caseína, esteja causando esse problema nas crianças susceptíveis. Eles sugerem que investigações do mecanismo imunológico e bioquímico da CFC é necessário, incluindo investigações com maiores doses e de reações de intolerância e, como estes afetam os nervos do trato gastrointestinal.
Referências
CROWLEY, E.T. et al. Does Milk Cause Constipation? A Crossover Dietary Trial, Nutrients, v.5, p.253-266, 2013.
Por Joyce Rouvie
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